Resilienz in einer Schüssel: Das Selbstbestimmungs-Bowl Rezept für Körper, Geist und Seele
Das Thema Selbstbestimmung umfasst nicht nur mentale oder emotionale Aspekte, sondern auch körperliche. Eine ausgewogene Ernährung spielt eine Schlüsselrolle, wenn es darum geht, dein Hormonsystem zu regulieren und deine Selbstbestimmung zu steigern. In dieser Hinsicht habe ich ein Clean-Eating-Rezept für eine Bowl entwickelt, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deine Hormone ins Gleichgewicht bringt.
Zutatenliste
- 200g Lachsfilet
- 1 Handvoll Spinat
- 1/2 Avocado
- 10 Mandeln
- 1/4 Tasse Haferflocken
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Kochanleitung
Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Olivenöl von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Spinat mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kurz andünsten, bis er zusammenfällt. Avocado halbieren und in Scheiben schneiden. Mandeln grob hacken. Haferflocken in Wasser aufkochen und zu einem Brei rühren. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten und nach Belieben mit Olivenöl beträufeln.
Nährwerte (pro Portion)
- Kcal: 650
- Eiweiß: 60%
- Fett: 20%
- Kohlenhydrate: 20%
Hormonelle Wirkung der Bowl
Serotonin
Der Lachs in diesem Rezept ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Produktion des „Glückshormons“ Serotonin fördern. Mehr Serotonin kann deine Stimmung verbessern und deine Fähigkeit zur Selbstbestimmung stärken.
Testosteron
Die Avocado enthält gesunde Fette, die die Produktion des Hormons Testosteron fördern können. Ein ausgewogener Testosteronspiegel kann sowohl bei Männern als auch bei Frauen zur Steigerung des Selbstbewusstseins beitragen.
Endorphine
Mandeln sind reich an Magnesium und können die Ausschüttung von Endorphinen unterstützen, was dich stressresistenter macht.
Insulin
Haferflocken haben einen niedrigen glykämischen Index, was zu einer langsameren Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf und einer stabilen Insulinfreisetzung führt. Ein stabiler Insulinspiegel fördert die körperliche und mentale Energie.
Genieße deine Selbstbestimmungs-Bowl und spüre, wie sie nicht nur deinen Gaumen, sondern auch deine Hormone und letztlich deine ganze Resilienz glücklich macht!
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